Citrónovo makový koláčik
Po dlhšej prestávke som si povedala že by som si aj niečo upiekla. Otvorila som uja google, navštívila pár stránok a narazila som na citrónovo makový koláč. Vyzerá dosť chutne,ale mala som obavy z jeho chuti.
No nakoniec po dopečení som ostala milo prekvapená! Nevyzerá iba chutne ale naozaj chutný je. A ak si milovník maku, odporúčam.
Budeš potrebovať:
NA CESTO
* 50g mletého maku
* 80g ovsenej múky alebo rozmixované ovsené vločky
* 2 vajíčka
* 100g jablkového pyré alebo detskú výživu bez cukru
* 1 ČL kypriaceho prášku
* sladidlo podľa chuti (stévia), ja som použila 25g trstinového cukru
* šťava z 1/2 citróna
* 100ml vody
NA KRÉM
* 250g jemného tvarohu
* 10g vanilkového pudingového prášku, ja som dala celé balenie (60g)
* sladidlo podľa chuti, ja som použila 5g medu
* šťava z 1/2 citróna
Postup je veľmi jednoduchý a zvládnu ho naozaj všetci.
Mletý mak si zmiešame s ovsenou múkou, kypriacim práškom, sladidlom, žĺtkami a jablkovým pyré. Pridáme citrónovú šťavu a vodu podľa potreby. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý vmiešame k makovej zmesi. Cesto prelejeme do plechu (použila som opäť tortovú formu) a pečieme 15 minút na 180°C. Tvaroh si vymiešame s pudingovým práškom a dochutíme citrónovou šťavou a sladidlom. Tvarohový krém natrieme na prepečené cesto a pečieme ďalších 10-15 minút.
Ja som ešte nechala koláč odstáť aby krém na vrchu pekne stuhol.
Pripomínam že ak ťa odrádza citrón, tak ten tam ani nie je poznať.
Nutričné hodnoty na štvrť koláča:
Kcal- 280,5
Sacharidy- 31,45g
Bielkoviny- 17,05g
Tuky- 11g
Cukry- 13g
Celý recept nájdeš aj na stránke ktorú sem prikladám a aj mnoho ďalších receptov.
Prajem pekný deň a vidíme sa v ďalšom článku.
